Im Jahre 1999 konnten wir zu unserem bestehenden Bauernbetrieb in Unterneuhaus/Wilchingen einen zweiten ausserhalb Wilchingens käuflich erwerben und sind nach einem grossen und aufwändigen Umbau an den heutigen Standort, den Klettgauerhof Wilchingen Kanton Schaffhausen, gezügelt.

Unseren Ackerbaubetrieb bewirtschaften wir nach den IP Richtlinien (Integrierte Produktion, d.h. ein sinnvolles Gleichgewicht zwischen umweltfreundlicher Bewirtschaftung, tierfreundlicher Haltung und ökonomischer Produktion). 

Ackerbau 

• 20 ha Getreide (Weizen, Emmer, Hafer, Gerste)
• 14 ha Ölsaaten (Raps, Sonnenblumen, Sojabohnen)
• 7 ha Zuckerrüben
• 4 ha Rotklee für Saatgutproduktion
• 2 ha Mais
• 3 ha Extensives Wiesland, ohne Einsatz von Dünger
  (zum Schutz der Vogelbruten und des Lebensraumes von Heuschrecken und Schmetterlingen dürfen Öko-Wiesen grundsätzlich im Mittelland frühestens ab 15. Juni gemäht werden)
• 3 ha Ökologische Ausgleichsflächen (Buntbrachen, Hecken)

Wald

• 5.35 ha Mischwald in Wilchingen
  
• 1.35 ha Fichtenwald in Thayngen

Christbaumkultur

• 28 Aren Christbaumkultur, d.h. 3'300 Christbäume

Reben

• 32 Aren Reben in Osterfingen, davon 19 Aren verpachtet.

Kräuter

• Essbare Blüten für Gourmetsrestaurants, getrocknete Kräuter für den Schaffhauser Mumpfel, kleine Geschenke für SIE und IHN, liebevoll verpackt.

• Unser Vorgänger war ein grosser Obstliebhaber und somit hegen und pflegen wir Kirschbäume, Zwetschgen-, Birnen- und Apfelbäume. Wir verkaufen Kirschen direkt ab Baum.

Kürbisse

• Viele Sorten Kürbisse im Direktverkauf ab ca. August bis November. Mehr unter Kürbisse.